José Ropero

Bartender. Sumiller y Formador en vinos D.O. Montilla-Moriles

Head Manager. Glacé Lounge Bar.

CEO Catering Cocteleria en Eventos, Glace Events.

Manager Propietario Bartender y Formador.

Catering Glace Events.

Cofounder. Ginebra Andaluza MAY Gin.

Bartender. HEART Ibiza By Adriá Brothers And Cirque Du Soleil. 2015 y 2016. Barmanager Proyecto Gastronómico Extremum.

PREMIOS, PUBLICACIONES Y RECONOCIMIENTOS

Finalista en los principales concursos nacionales. A. B. E. Diageo World Class. Bacardi Legacy. Gin Mare Inspiration. Bols Bartending. Disaronno Mixing Star. Nacional Drinksmotion. Nacional orujos Panizo. Most Imaginative Bartender By Bombay Sapphire. Cocktail Tasting. Origin Remix By Schweppes.

Mejor Sumiller 2017 D.O.P. Montilla Moriles.

▪ Revista ¿A qué sabe Eutopía? Año 2009. Receta homenaje a D. José Santiago (Grupo Los Enemigos) Maridaje sabor - cultura musical. ▪ Artículos sobre coctelería en entrevistas; ABC, Paisajes desde el tren (AVE), El Mundo, Diario Córdoba, El día de Córdoba, Makro, etc.…

▪ Entrevistas en televisión y prensa local, El Mundo y ABC.

▪ Ponencias sobre Mixología clásica y moderna.

▪ Miembro de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.

▪ Miembro de A.B.E. (Asociación Española de Barmen Españoles.)

▪ Hermano de la Cofradía del Salmorejo Cordobés.

▪ Revista La Flamenca. Sevilla.

▪ Revista Al-salmorejo. Córdoba

▪ Colaboraciones y asesoría con restauradores y cocineros.

▪ Organizador de eventos de Cocteleria privados.

▪ Organizador de Cocktail Tasting 2016.

▪ Publicado en el libro Se Mezcla en Español, De George Restrepo.

▪ Formador Curso de Cocteleria RBS (Radical Bartender School Barcelona).

▪ Impulsor del concepto #CocteleriaDAKI, cocteleria de cercanía en Cordoba y Andalucia.

▪ Tecnico especialista en vinos y vinagres D.O.P. Montilla-Moriles.

▪ Formador de Formadores en vinos y vinagres D.O.P. Montilla-Moriles